Beginnen Sie in der Hauptstadt. Paläste, Ateliers und Nachtmärkte, dann nach Norden an die Grenze mit einem Historiker oder nach Osten zum Granit des Seoraksan.
Südkorea für neugierige Erwachsene: Seouls Design und Küche, dann Tempel, Teefelder, Inseln und Handwerksdörfer, die die meisten Besucher verpassen.
Maebyeong, Seladon mit eingelegten Kranichen · blasse Glasur
Nach Korea scrollen
Wir planen private Reisen durch Südkorea für Menschen, die in Japan waren, es mochten und etwas weniger Einstudiertes suchen. Drei Tage Seoul, dann mit dem Zug nach Süden: zu Tempeln in den Bergen, Tee auf den Hügeln, Clandörfern, Inseln und den Werkstätten von Menschen, die noch von Hand arbeiten.
Wie sich eine Reise anfühlt
Korea ist schnell, Seoul am schnellsten. Wir bauen die Reise so, dass Sie ein paar Tage mithalten und dann aussteigen.
Jede Route folgt der Jahreszeit: Blüte im April, grüner Tee im Mai, Ahorn Ende Oktober, Kimjang im November. Sie fahren mit dem Zug, wo der Zug besser ist, mit Fahrer, wo nicht, und mit Guide nur dann, wenn ein Guide etwas hinzufügt.
Zwei Nächte statt einer. Der zweite Morgen ist meist der Grund, warum man gekommen ist.
BeispielreisenWohin wir reisen
Neun Orte in drei Regionen, verbunden durch den KTX. Wir kennen sie zu jeder Jahreszeit und schicken Sie zur richtigen Zeit an jeden davon.
Die alte Hauptstadt von Silla, ein Clandorf in einer Flussbiegung und Busans Fischmarkt zur Stunde der Auktionen.
Jeonjus Tische, Tee auf den Hügeln von Boseong, Schilfbetten und Inseln, dann ein kurzer Flug nach Jeju.
LangsameBootezu denInseln
Hafen von Tongyeong, Südküste
34° 51′ N, 128° 26′ E
Tiefster Winter. Meeresfrüchte sind am fettesten, und die Suppen erledigen den Rest.
- Gul 굴Austern aus Tongyeong, roh oder in ReissuppeSüdküste
- Daegu-tang 대구탕Kabeljaueintopf mit RettichBusan, Geoje
- Gwamegi 과메기Halbgetrockneter Makrelenhecht mit Algen und KnoblauchPohang
Das Mondneujahr fällt auf Ende Januar oder in den Februar.
- Tteokguk 떡국Reiskuchensuppe, an Neujahr gegessen, um ein Jahr älter zu werdenÜberall
- Hallabong 한라봉Jejus große, süße MandarinenJeju
- Bangeo 방어Gelbschwanzmakrele, roh, am Ende ihrer SaisonJeju
Die ersten Wildkräuter. Die Märkte füllen sich mit kleinen Kräuterbündeln.
- Naengi 냉이Hirtentäschel in Sojabohnenpasten-EintopfÜberall
- Jjukkumi 쭈꾸미Zwergkrake, mit Chili gebratenWestküste
- Dallae 달래Wilder Schnittlauch in SojadressingÜberall
Der Blütenmonat. Ende des Monats erscheinen die ersten Teeblätter.
- Hwajeon 화전Reismehlpfannkuchen mit eingedrückten AzaleenblütenÜberall
- Ssuk-tteok 쑥떡Reiskuchen mit BeifußÜberall
- Ujeon-Tee 우전Der zuerst gepflückte grüne Tee, vor dem „Getreideregen“Boseong, Hadong
Tee- und Sardellenzeit. Der beste Monat für die Südküste.
- Sejak-Tee 세작Grüner Tee der zweiten PflückeBoseong
- Myeolchi 멸치Frische Sardellen, gegrillt oder im EintopfGijang, Busan
- Dureup 두릅Aralientriebe, blanchiert, mit ChilipasteBerge
Pflaumen für Sirup und der Beginn der Sommernudeln. Ende des Monats beginnt die Regenzeit.
- Maesil 매실Grüne Pflaumen, zu Sirup und Wein verarbeitetGwangyang, Hadong
- Kongguksu 콩국수Nudeln in kalter SojamilchbrüheÜberall
- Chamoe 참외Gelbe koreanische MeloneSeongju
Monsun und Hitze. Die heißesten Tage (Boknal) haben ihr eigenes Gericht.
- Samgyetang 삼계탕Ganzes junges Huhn mit Ginseng, an Boknal-Tagen gegessenÜberall
- Naengmyeon 냉면Kalte Buchweizennudeln nach Pjöngjang- oder Hamhung-ArtSeoul
- Mais 옥수수Gedämpfter Zuckermais von den BergbauernhöfenGangwon
Spätsommerobst. Die Pfirsiche sind am besten.
- Boksunga 복숭아Weiße PfirsicheIcheon, Jochiwon
- Mulhoe 물회Roher Fisch in eisgekühlter, scharfer BrüheOstküste
- Patbingsu 팥빙수Geschabtes Eis mit roten BohnenÜberall
Erntemond. Chuseok, das Erntefest, fällt in den September oder Anfang Oktober.
- Songpyeon 송편Halbmondförmige Reiskuchen, auf Kiefernnadeln gedämpftÜberall
- Jeoneo 전어Pazifischer Maifisch, im Ganzen gegrilltSüdküste
- Naju-Birnen 배Große, knackige Nashi-BirnenNaju
Neuer Reis, Pilze und Garnelen. Ahorn in den Bergen.
- Songi 송이Kiefernpilze, kurz gegrilltYangyang, Bonghwa
- Daeha 대하Große Garnelen, im Salz gegrilltWestküste
- Haessal 햅쌀Der neue Reis des JahresÜberall
Kimjang: Familien machen gemeinsam den Kimchi für den Winter. Unter den Traufen hängen Kakis.
- Kimjang-Kimchi 김장김치Chinakohl-Kimchi, in großen Mengen für den Winter gemachtÜberall
- Gotgam 곶감Getrocknete KakisSangju, Yeongdong
- Kkomak 꼬막Herzmuscheln, blanchiert, mit Soja und ChiliBeolgyo, Boseong
Kalt und klar. Streetfood schmeckt am besten bei Minusgraden.
- Hotteok 호떡Pfannkuchen mit braunem Zucker und SamenBusan, Seoul
- Bangeo 방어Gelbschwanzmakrele, roh, in der SaisonJeju (Moseulpo)
- Gul-bap 굴밥Austernreis im SteintopfTongyeong
Wie wir planen
Keine Preise online und keine Paketcodes. Jede Reise wird für Sie entworfen, und Sie ändern sie, bis sie passt.
Anfrage starten- 01
Ein Gespräch
Sagen Sie uns, wann, wer und was Ihnen gefällt. Gern auch telefonisch.
- 02
Eine erste Route
Innerhalb einer Woche: Orte, Nächte, Züge und Unterkünfte, mit Begründung.
- 03
Verfeinern
Eine Stadt tauschen, eine Tempelnacht dazunehmen, langsamer werden. Wir erstellen das Angebot, sobald es passt.
- 04
Reisen
Tickets, Guides und Fahrer organisiert. Eine Nummer, unter der jemand antwortet, während Sie dort sind.
Kontakt
Mo–Fr, 9–18 Uhr britischer Zeit
The Executive Centre, Level 43, Three IFC, 10 Gukjegeumyung-ro, Youngdeungpo-gu, Seoul 07326, Südkorea