Les étals du marché
Se renseigner
Jagalchi est le marché aux poissons le plus célèbre du pays. Choisissez dans les bassins du rez-de-chaussée et mangez à l’étage, cuit ou cru, à de longues tables près des fenêtres.
Ville portuaire · à environ 2 h 30 de Séoul en KTX
Le marché aux poissons à l’aube
Busan 부산 · La côte sud-est
Busan est la deuxième ville de Corée et son plus grand port. Elle s’étage sur des collines qui plongent droit dans la mer : la plupart des journées comprennent donc un escalier, une vue et une assiette de quelque chose qui nageait encore le matin.
Deux nuits, c’est juste ce qu’il faut. Une matinée pour le marché, une pour la promenade côtière, et une soirée sur une plage face au pont illuminé de l’autre côté de la baie.
35° 10′ N, 129° 04′ E
Villages à flanc de colline
Se renseigner
Gamcheon était un camp de réfugiés pendant la guerre de Corée. Ses maisons peintes s’empilent sur la pente ; venez tôt et parcourez les ruelles du haut, où vivent encore des habitants.
Un temple sur les rochers
Se renseigner
Haedong Yonggungsa est posé sur le rivage, ce qui est rare pour un temple coréen, la plupart étant en montagne. Très fréquenté le week-end ; venez un matin de semaine.
Ce que nous ferions
En privé, avec un guide quand c’est utile. Les durées sont indicatives.
-
Le marché de Jagalchi avec un auteur culinaire
Cuisine
2.5h
-
Les ruelles hautes de Gamcheon avant 9 h
Marche
2h
-
Haedong Yonggungsa et la côte est
Temple
Demi-journée
-
Sentier côtier d’Igidae à Oryukdo
Marche
3h
-
Une soirée à Gwangalli, les lumières du pont
Le soir
2h
Des collinesjusqu’aubordde l’eau
La côte de Busan
35° 10′ N, 129° 04′ E
À table
Calendrier gourmand- 01Dwaeji gukbap (soupe de porc et de riz)
- 02Milmyeon (nouilles froides de blé)
- 03Hoe (poisson cru) à Jagalchi
- 04Eomuk (galette de poisson) dans la rue
Nous contacter
Lun–ven, 9 h–18 h, heure du Royaume-Uni
The Executive Centre, Level 43, Three IFC, 10 Gukjegeumyung-ro, Youngdeungpo-gu, Séoul 07326, Corée du Sud